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果蔬脆代加工是一種將新鮮果蔬通過特定的工藝加工,轉(zhuǎn)化為口感酥脆的果蔬脆片的生產(chǎn)過程。這種加工方式能夠保留果蔬的大部分成分,同時賦予其獨(dú)特的口感,使得消費(fèi)者能夠更方便、更美味地?cái)z取到果蔬的成分。