Column navigation
產(chǎn)品資訊
FD技術(shù)原理
果蔬脆FD技術(shù)在不破壞物質(zhì)原有物理化學(xué)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,通過升華將物質(zhì)脫水干燥,能夠在很大程度上使一些對熱敏感且易揮發(fā)損失的成分得到保存,所以,經(jīng)FD技術(shù)處理過的食品,食物含有的極輕芳香油也會被保留在食物的表面。與經(jīng)過加熱處理而脫水的食品相比,F(xiàn)D產(chǎn)品的最大優(yōu)點就是能夠保持食物原有的外形、顏色、有時甚至?xí)挂恍┕叽嗟奈兜篮拖阄兜玫皆鰪?qiáng),改善了食品的風(fēng)味,增加了食品的適口性,而且FD產(chǎn)品不需要冷藏就可以長期保存。